Descrizione
Irpinia Rosato D.O.C. BIO
Irpinia Rosato D.O.C. BIO è prodotto esclusivamente con le uve biologiche provenienti dal nostro vigneto di Contrada Fosso Cavallo a Fontanarosa. L’Irpinia Rosato D.O.C. BIO del Cortiglio è un vino ottenuto dalla vinificazione in bianco delle sole uve rosse aglianico. Giovane, caratterizzato da un fruttato ampio e tipico con note di ciliegia è un vino dal gusto fresco e gradevole.
Irpinia Rosato D.O.C. BIO
L’annata 2019 è stata recensita dalla Guida Bibenda con 3 grappoli con questo commento. “Cerasuolo dalle venature buccia di cipolla. Delicate sensazioni di lamponi, fragoline di bosco, scorzetta di arancia rossa sanguinella, petali di rosa e carcadè pervadono l’olfatto. Gusto sapido e fresco, ben equilibrato, con buona persistenza fruttata. Vinificazione e maturazione in acciaio.” Il Rosato Bio Irpinia DOC 2019 Il Cortiglio è stato anche il primo classificato nel concorso Vigna BIO.
| Ottimo con crostacei, mozzarella e pizza, si abbina egregiamente anche a carni bianche e pietanze a base di pesce. |
Uve: Aglianico 100%
Tasting: giovane. caratterizzato da un fruttato ampio e tipico con note di ciliegia è un vino dal gusto fresco e gradevole.
Abbinamenti: ottimo con mozzarelle, salumi e pizze, si abbina egregiamente anche a carni bianche e zuppe a base di pesce
Vol.14,5%
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