Descrizione
DON VINCENZO D.O.C
Laqyma Christi
del Vesuvio D.O.C.
Uve: 70% Piedirosso 30%
Aglianico, guyot, a piede
franco
Tasting: floreale e fruttato con sentori di gerani e ciliegie.
Note vulcaniche e speziate. Gusto di grande equilibrio e persistenza
Abbinamenti: carne rossa in umido, carne arrosto, grigliata, formaggi stagionati
Voi. 14%
DON VINCENZO D.O.C. : La vigna a piede franco è il cuore pulsante di Casa Setaro: sono 12 ettari vitati, situati a un’altitudine compresa tra i 200 e i 350 metri s.l.m, con suoli vulcanici eterogenei, per differente presenza di lapilli e rocce effusive, e diversi minerali, a conferire ai vini un prezioso mosaico di sfumature. Presenta un bouquet molto tipico, caratterizzato da note di geranio rosso, ciliegia matura, tocchi minerali e sensazioni di vaniglia in chiusura. Al sorso è riempitivo, possente e intenso, si distingue per un armonico equilibrio tra le morbidezze e le componenti tanniche e di freschezza
Color rosso rubino intenso con riflessi granato, floreale e fruttato con sentori di gerani e ciliegie, con bel finale ammandorlato. Note vulcaniche e speziate. Tannino sotteso e vellutato, gusto di grande equilibrio e persistenza
Aromi: Complesso e intenso, con sentori di piccoli frutti rossi, prugna matura, ricordi di geranio, note di caffè e sensazioni di vaniglia
Abbinamento: Carne rossa in umido, Risotto ai funghi, Selvaggina, Formaggi stagionati, Carne arrosto e grigliata
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