Descrizione
VANTANARA BIOLOGICO
Roccamonfina
Aglianico I.G.P.
Uve: Aglianico 100% B10
Tasting: dai profumi intensi e persistenti, ricco di sentori ai frutti di bosco e amarena
Abbinamenti: Ottimo l’abbinamento con la cacciagione e formaggi stagionati
VANTANARA BIOLOGICO Roccamonfina è un vino prodotto dalla vinificazione di uve Aglianico raccolte e selezionate manualmente, alle falde del complesso vulcanico di Roccamonfina.
L’Azienda Agricola San Teodoro, nata nel 2004 si trova nella bellissima Galluccio; estesa su ventidue ettari di vigneti dalle disparate varietà, produce dal 2007 ottimi vini IGT e Doc. L’arte enologica non è delle più difficili, ma richiede grande dedizione, passione, operosità e competenza in ogni minimo passaggio, che va dalla coltura, alla potatura, alla lavorazione. Non bastano terreno e vigneti, occorre avere una buona esposizione del vigne, buone caratteristiche degli impianti e particolari metodi di lavorazione.
VANTANARA BIOLOGICO Roccamonfina
- Vino Biologico
- Aspetto visivo rosso rubino intenso con riflessi granato.
- Sapore sapido e vellutato dai profumi intensi e persistenti, ricco di sentori ai frutti di bosco e amarena
- Ottimo l’abbinamento con la cacciagione i formaggi stagionati.
- Gradazione 14 % vol.
- Temperatura di servizio 16° – 18°
L’Agricola San Teodoro nasce nel 2004, scegliendo di insediarsi in una vasta tenuta tra Galluccio e il vulcano di Roccamonfina, col preciso obiettivo di fare un vino dal cuore ardente con storie da raccontare a chi sa ascoltarlo.
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