Si presenta scura dalla schiuma beige e ben persistente. Birra ad alta fermentazione dallo stile Abbey Dubbel. Al naso presenta aroma di lievito, spezie, malto, frutta secca e candita. Al palato è morbida con sentori di melassa, frutta, nocciola e note tostate. Si presta benissimo a piatti saporiti di carni rosse o selvaggina.