Descrizione
AGLIANICO BIO
Irpinia Aglianico
D.O.C. BIOLOGICO
Uve: Aglianico 100% Tasting: rosso giovane, affinato in acciaio, caratterizzato da un fruttato intenso di amarena e visciole, con note speziate e dal gusto morbido e gradevole
Abbinamenti: carni rosse, selvaggina. formaggi stagionati.
Voi. 14,5%
AGLIANICO BIO: il vino Aglianico deriva dal vitigno omonimo a bacca rossa coltivato prevalentemente in alcune regioni del Mezzogiorno come la Campania, la Basilicata e la Puglia.
È un vitigno molto antico, pare addirittura che fu introdotto in Italia, dalla Grecia, intorno al VII-VI secolo a.C. prima in Basilicata – tanto che una delle prime testimonianze è il ritrovamento dei resti di un torchio in provincia di Potenza – poi nelle altre regioni.
L’Irpinia DOC AGLIANICO BIO 2019 Il Cortiglio, in particolare, è prodotto esclusivamente con le uve biologiche provenienti dal nostro vigneto di Contrada Fosso Cavallo a Fontanarosa. Si presenta come un vino rosso giovane, affinato in acciaio, caratterizzato da un fruttato intenso di amarena e visciole, con note speziate e dal gusto morbido e gradevole. Dà il meglio di sé abbinato a carni rosse, selvaggina e formaggi.
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