Descrizione
Greco di Tufo D.O.C.G. Di Meo
Uve: Greco 100%
Tasting: giallo paglierino carico. Al naso rivela delicati aromi di zagara, cedro e lime, fino a note più intense di frutta esotica e zucchero a velo.
Al palato ritorna la frutta dolce
Abbinamenti: verdure in tempura, scaloppine al burro
Voi. 12,5%
Greco di Tufo D.O.C.G. Di Meo
Vinificazione: raccolta manuale di grappoli selezionati in cassette da 15 kg, diraspatura, criomacerazione e pressatura soffice dell’uva, fermentazione in vasche di acciaio inox a temperatura controllata, permanenza per circa 3 mesi in acciaio, affinamento di circa 3 mesi in bottiglia.
Caratteristiche organolettiche: giallo paglierino carico, consistente nel bicchiere, al naso rivela delicati aromi di zagara, cedro e lime, fino a note più intense di frutta esotica e zucchero a velo. Al palato ritorna la frutta dolce e polposa, unitamente a struttura e freschezza.
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Greco di Tufo D.O.C.G. Di Meo
In Irpinia l’Azienda Di Meo è davvero un’istituzione vitivinicola! I suoi vini sono il manifesto più veritiero e palpabile di come si produca il vino in questa terra virtuosa. Una terra dove le eccellenze sono registrate all’anagrafe principalmente sotto il nome di Fiano di Avellino, Aglianico e Greco di Tufo. L’azienda sorge a circa 15 Km ad est di Avellino e si estende per circa 25 ettari che circondano un antico Casino di Caccia, oggi trasformato in una incantevole residenza di campagna ricca di opere d’arte.
