Descrizione
Irpinia Falanghina BIO
Uve: Falanghina 100% Tasting: giovane, caratterizzato da un floreale ampio e dal tipico colore giallo paglierino con riflessi verdolini è un vino dal gusto fresco e sapido
Abbinamenti: antipasti, primi e secondi con frutti di mare, pesce fritto e grigliato, crostacei e carne bianca.
Voi. 13,5%
Irpinia Falanghina BIO Prodotto esclusivamente con le uve biologiche provenienti dal nostro vigneto di Contrada Fontana dell’Olmo, L’Irpinia DOC Falanghina BIO del Cortiglio è un vino ottenuto dalla vinificazione delle sole uve bianche Falanghina. Giovane, caratterizzato da un floreale ampio e dal tipico colore giallo paglierino con riflessi verdolini è un vino dal gusto fresco e sapido.
Prodotto esclusivamente con le uve biologiche provenienti dal nostro vigneto di Contrada Fontana dell’Olmo, L’Irpinia DOC Falanghina BIO del Cortiglio è un vino ottenuto dalla vinificazione delle sole uve bianche Falanghina. Giovane, caratterizzato da un floreale ampio e dal tipico colore giallo paglierino con riflessi verdolini è un vino dal gusto fresco e sapido. Il vigneto si trova a 700 metri s.l.m nel comune di Fontanarosa (AV). Il terreno è di medio impasto. L’impianto è stato realizzato nel 2009. La vendemmia si effettua a metà ottobre. La vinificazione in bianco è a temperatura controllata. L’affinamento è di 6 mesi sulle fecce fini. Floreale e sentori di ananas e banana, in bocca fresco e sapido. Nel 2019 abbiamo sperimentato una vinificazione nella versione spumante con il metodo classico.
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